材料损耗率的定义
1、针对材料损耗率，本人暂时没有找到相关文件对此下定义。但在实际工作中，或许损耗率更接地气，造成损耗率的出现频次比消耗量要高很多。一般来说，我们在套用定额时，会经常和损耗率打交道，定额中往往也会发布当地材料损耗率参考表，这里以广东省为例。
2、严格意义来讲，定额损耗率是一个经验值，在项目成本管理中只有参考意义，并不能反映具体某个工程项目施工材料损耗的真实情况。同一个分部分项工程，在不同的工程项目里材料损耗率可能大相径庭，这里暂不讨论。对于成本管理人员来说，一定不要把定额损耗率和项目实际损耗率混为一谈。
消耗量、损耗率二者之间的关系
1、通过材料消耗量的定义，我们可以得出以下计算公式：
材料损耗率=(损耗量/净用量)×100%
材料消耗量=净用量×(1+损耗率)
2、关于材料损耗率的计算，首先要对材料损耗量进行区分，界定正常损耗范围，对于不属于施工场内运输损耗、施工操作损耗、施工现场堆放损耗范围的不应计入材料损耗量。
工程实例
在项目物资成本管理中，材料消耗量和损耗率又是如何体现的呢?这里以装饰装修工程为例，通过施工工艺的介绍，分析物资成本的组成。特别说明：以下物资成本分析表中的材料名称、规格型号、消耗量和单价仅作参考，无实际意义。
1、地砖铺贴
① 施工做法：在混凝土地(楼)面刷界面剂一道→水泥砂浆找平层→素水泥浆一道→地砖铺贴。具体详见下图：
② 通过以上施工工艺，我们可以知道地砖铺贴主要材料包括垫层混凝土、找平层水泥砂浆、面层地砖，当然还包括白水泥、棉纱等其他辅助性材料。具体物资成本分析详见下表：
③ 通过以上物资成本分析表，瓷质抛光砖的消耗量为1.025，即完成1㎡地砖铺贴需要消耗瓷质抛光砖1.025㎡，也可以轻松看出损耗量为0.025㎡，损耗率为0.025/1*100%=2.5%。
相比于瓷质抛光砖，水泥砂浆的损耗率不是一眼就能看出来，需要一番计算。过程如下：
水泥砂浆净用量：1*0.03=0.03m³;
水泥砂浆损耗量：0.0307-0.03=0.0007m³;
水泥砂浆损耗率：0.0007/0.03*100%=2.3%。
2、墙面乳胶漆
对于类似地砖铺贴的分部分项工程，我们可以通过眼观或计算的方式得出材料损耗率。但对于特殊分部分项工程，是很难或者无法计算材料损耗率的，这里以墙面乳胶漆工程为例。
① 施工做法：墙面打磨→满刮腻子三遍→涂刷乳胶漆三遍。具体详见下图：
② 通过以上施工工艺，我们可以知道墙面乳胶漆主要材料包括腻子粉、乳胶漆，当然还包括砂纸、阴阳角线等其他辅助性材料。具体物资成本分析详见下表：
③ 通过以上物资成本分析表，我们发现很难得出材料损耗率，甚至不知道如何计算。针对这个情况，《广东省房屋建筑与装饰工程综合定额(2018)》中附录五专门做了附注：按经验数据、产品介绍等计取的油漆、涂料等不计算损耗。详见下图：
针对乳胶漆这类材料产品，不同品牌的功效可能会有很大差别，即使同一品牌也有很多的系列。所以，材料损耗率或者很难直接测定，需要根据厂家的产品介绍进行估算，而且只能得出消耗量，无法得出损耗率。这里以某品牌乳胶漆为例，详见下图：
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